【做法步骤】

1、前腿肉搅馅,加葱末、姜末

2、再加十三香、胡椒粉、鸡精、白糖、味极鲜酱油、蚝油,鸡蛋,少许淀粉

3、顺时针搅五分钟,上劲,挤成小丸子

4、六成油温下锅炸,炸至定型,微黄捞出

5、冰糖熬至枣红色,冒泡,加水、味极鲜、蚝油、葱、姜、八角、鸡精、胡椒粉

6、下丸子煮15分钟

7、收汁勾芡,倒在焯好的油菜上!红烧小丸子做好,老铁们学会了吗。喜欢的宝宝点击关注收藏,美食每日分享
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